Как научить детей готовить

С приготовлением еды мы сталкиваемся каждый день, к сожалению, или к счастью. С самых ранних лет дети знают, что кормить их будут несколько раз в день, что занимается этим по большей части мама, что для приготовления блюд нужны продукты и кухонная утварь. Но как вовлечь в этот процесс и ребенка, чтоб приучить его к каким-то обязанностям и дать навыки, которые ему пригодятся в будущем? На этот счет есть несколько дельных советов, один из них – посетить с ребенком детский мастер-класс. В Лондоне ближайший состоится 29 апреля в Stolle Bakery. Приходите, чтобы научиться новому и получить незабываемые эмоции.

сталкивается со страхом острых ножей, кипящего масла, горячих кастрюль, напрасного расхода ингредиентов и т.д. Приступая к совместному приготовлению ужина, будьте готовы потратить на это больше времени и запаситесь терпением, т.к. поначалу ребенок, скорее всего, отнесется к вашей затее как к авантюре, и уж точно не побежит записывать в блокнот пошаговый рецепт лазаньи.

Обучение детей готовить должно стать неотъемлемой частью их воспитания. Хотя бы элементарные навыки и понятия, как вообще происходит этот процесс, позволят ребенку в перспективе подростковой и взрослой жизни как минимум заботиться о себе самостоятельно и питаться правильно. Что говорить о девочках, которым однажды придется перенять у мамы кухонную эстафету. Домашняя кухня – лучший способ приучить ребенка с детства к ответственности и здоровому питанию, где нет места полуфабрикатам.

Несколько советов, которые могут помочь вам приобщить ребенка к кухне:

1) С самого раннего возраста, когда ребенок уже делает осмысленные действия, просите помочь вам накрыть на стол: убрать с него все лишнее, поставить столовые приборы, и т.д. Со временем можно попросить поставить на стол блюда и даже разложить их порционно. После ужина загрузите вместе посудомоечную машину, и попросите ребенка ее разобрать, когда посуда уже будет чистая.

2) Начать учиться готовить надо с простого: легкие завтраки, закуски, элементарные блюда. Например, ребенок вполне самостоятельно сможет насыпать себе хлопья и залить их молоком, намазать хлеб сливочным маслом, сделать себе бутерброд или почистить фрукты.

3) Где-то лет с пяти уже можно приступать к базовой кулинарии. Однако прежде чем перейти к более серьезным этапам готовки, обязательно проведите и отработайте с ребенком технику безопасности на кухне. Обязательно научите пользоваться ножом и попробуйте вместе сделать элементарную нарезку. Расскажите, как избежать ожогов на кухне: пользоваться прихватками, открывать крышку кастрюли от себя, не наливать масло на мокрую сковороду и т.д. Также в этом возрасте ребенок может попробовать натереть на терке морковку или яблоко, размять тесто и что-то слепить из него, вбить венчиком яйца на омлет и промыть крупы.

4) Чтобы ребенку времяпровождение на кухне было не в тягость – готовьте не только нужные вам блюда, но и то, что будет интересно ребенку. Например, его любимые блюда или мультяшное печенье. Покажите, как можно необычно подать блюдо или креативно выложить его на тарелке. Можно сформировать из продуктов мордочку: макароны уложить как волосы, глаза – маслины, улыбка из колбасы и т.д.

5) Сводите ребенка на кулинарный мастер-класс. Во-первых, у него будет возможность попробовать сделать самостоятельно что-то новое. За ним, конечно, будут присматривать, но, во всяком случае, не мама. Во-вторых, на подобных мероприятиях всегда много детей, которые составят отличную и веселую компанию, что превратит готовку в своего рода развлечение и авантюру. В-третьих, ребенку непременно понравится результат своих трудов, который к тому же можно съесть, и он начнет проявлять интерес к кухне еще больше. В апреле в Лондоне будет проходить мастер-класс для детей по выпечке пирогов. Хотите проснуться через несколько лет от аромата свежей выпечки, приготовленной вашим ребенком? Тогда непременно приходите и начинайте учиться уже сейчас!

6) Не забудьте объяснить ребенку, что кухню необходимо держать в чистоте, и после завершения кулинарных изысков необходимо все убрать и вымыть.